Bouillon de ravioles, blanc de poulet et champignons 🍄

Une recette que j'ai découverte grâce aux Magic Kits de @frichti et à laquelle j'ai ajouté un morceau de blanc de poulet qui traînait dans le frigo pour avoir un peu de protéines 😋

Ingrédients (pour 2 personnes)
150 g de ravioles fraîches
125 g de champignons
100 g de blanc de poulet (optionnel)
1 échalote
500 ml d'eau
Sel, poivre

Étapes
Dans une grosse casserole, faire revenir l'échalote coupée en petit morceaux avec 1 cas d'huile d'olive.
Ajouter ensuite le blanc de poulet coupé en petits morceaux et laisser revenir 2-3 minutes. Ajouter ensuite les champignons finement coupés et laisser à nouveau revenir 2 minutes.
Ajouter ensuite l'eau, du sel et du poivre. Couvrir votre casserole et laisser bouillir à feu doux pendant 5 minutes. Ajouter ensuite les ravioles, dès qu'elles remontent à la surface, éteindre le feu. Servir dans trop attendre sinon les ravioles vont continuer à cuire 🤪

Attention, c'est chaud 🥵

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Vous y trouverez tout le nécessaire pour acheter les ingrédients de la recette et vous les faire livrer à la maison 😁

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Tartinade de lentilles vertes, courgette et basilic 🌱

Et pas n’importe quelles lentilles, des lentilles vertes françaises, légumineuses incontournables de la saison ❤️

J'ajoute un peu plus de légumineuses à mon alimentation quotidienne en essayant d'en manger au moins 2 fois par semaine car ce sont de vrais superaliments ! Pour s'inspirer et découvrir mille et une façons de cuisiner les lentilles, jetez un œil sur le compte de @lesusperlegumessecs

Et retrouvez le pas à pas de ma tartinade super facile en story !

Ingrédients (pour 1 pot)
100 g de lentilles vertes françaises
1 petite courgette
1 cas d'huile
4 feuilles de basilic
Sel, poivre

Étapes
Rincer et faire cuire les lentilles dans un grand volume d'eau salée pendant 20 minutes. Pendant ce temps, rincer et couper la courgette en morceaux. La faire revenir dans une poêle avec la cuillère d'huile pendant environ 5 à 10 minutes.
Une fois les lentilles cuites, les égoutter et les passer sous l'eau froide afin qu'elles refroidissent.
Mixer les lentilles avec la courgette cuite, le basilic et assaisonner. Pour un résultat super lisse et crémeux, ajouter une cuillère à soupe de yaourt ou fromage frais.

Ensuite, à vous les super tartinades maison !

Ça vous tente d'essayer une tartinade à base de légumes secs ?

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ONE POT PASTA 🍝

Recette réalisée dans ma Risottiera @lagostinafrance 🇮🇹 un petit bijou de cuisine pour réaliser tous vos petits plats mijotés 🤤

Le pas à pas recette est disponible en story 🤓

Ingrédients
250 g de pâtes
200 g de sauce tomate
1 poignée de tomates cerises ( si de saison, sinon on fait sans)
1/2 oignon
1 gousse d'ail
350 ml d'eau
1 cube de bouillon

Étapes
Faire chauffer run filet d'huile d'olive dans votre fait-tout (au mieux une Risottiera comme moi haha). Ajouter ensuite l'ail et l'oignon finement hachés et faire revenir quelques minutes. Ajouter vos tomates cerises et laisser revenir une minute ou deux. Ajouter ensuite la sauce tomate puis vos pâtes. Terminer avec votre eau et un cube de bouillon.
Couvrir votre fait-tout et laisser cuire à feu doux selon le temps indiqué sur votre paquet de pâtes (ici 12 minutes). 2 minutes avant la fin, enlever le couvercle et faire cuire à feu fort jusqu'à l'évaporation de l'excédent d'eau.
Puis c'est prêt !

Si vous êtes gourmands comme moi, terminez avec une poignée de fromage par dessus 😋 c'est la régalade assurée !

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Petit déjeuner du jour 🍳
Et presque de tous les jours 🙈

Pain nordique aux graines, oeufs brouillés, saumon fumé et fromage frais 🤤

J'échange tous les petits déjeuners sucrés sans hésiter contre celui-ci ❤️ c'est mon préféré 🥰

Et vous c'est quoi votre petit dej préféré ? 😜

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Quiche courgettes & thon 🐟

Alias mon petit plat super gourmand d'hier soir que vous m'avez vue réaliser en story 😋

Ingrédients (pour 4 personnes)
1 pâte brisée maison ou prête à l'emploi
2 grosses courgettes
1 boite de thon nature
2 oeufs
100 g de fromage blanc
150 ml de lait
1 poignée de fromage râpé

Étapes
Commencer par couper en morceaux vos courgettes et les faire revenir environ 5 à 10 minutes dans une poêle avec 1cas d'huile.
Pendant ce temps, étaler votre pate et placez là dans un plat a tarte. Émiettez le thon. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le fromage blanc et le lait. Assaisonnez de sel, poivre et aromates. Sur votre pâte, déposer votre thon émietté et vos courgettes cuites. Verser l'appareil liquide sur votre tarte. Déposer par dessus votre fromage râpé. Enfourner pour 40 minutes à 200° dans le bas du four.

Et voilà 😋
A déguster avec une petite salade 🥗

P.S : je vous avais aussi partagé mon astuce pour une pâte super croustillante 🤓
Déposer quelques cuillères à soupe de lait en poudre sur la pâte. Absorption de l'excès d'eau et pâte croustillante garantie 👍

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🍪 Healthy cookies 🍪

Parce que j'aime bien me préparer de petits encas sains 🤤 Merci @thibault_geoffray pour la recette que j'ai remixé un peu à ma façon 🙈

Ingrédients (pour 5 cookies)
1 oeuf
1 petite banane
80 g de flocons d'avoine
2 cas d'huile végétale
1 cac de sucre
20 g d'amandes effilées ou concassées
20 g de pépites de chocolat

Étapes
Écraser la banane a l'aide d'une fourchette. Ajouter ensuite tous les ingrédients et bien mélanger.
Former 5 tas sur une plaque de cuisson. Faire cuire 15 minutes à 180°.
Laisser refroidir avant de les retirer, sinon ils vont se casser 😬

Bon lundi ☁️
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Sunday brunch ☕

Toujours sans table à manger 🤣
#viveledemenagement Mais cela ne nous empêche pas de bien manger quand même 🤤

Oeufs brouillés, truite fumée, pain au levain, avocat, jus de fruit et pain au chocolat 🍫

Bref, je retourne à mes cartons 🙈
Et à la recherche de table à manger

P.S : si vous avez des reco, je suis preneuse 🙃

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J'en ai fait tout un article sur le blog et fais régulièrement mon marché en ligne via leur service 🙈 Je trouve de tout, toute l'année et ça c'est pratique vu mon travail.
Ensuite c'est directement livré à domicile sinon à emporter, il y a deux points de collecte dans Paris 🇫🇷

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De quoi pouvoir tester le service, fait le plein de bons produits et ensuite vous régaler 🥳

Fin du concours dans une semaine 🔥

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