Sablés choco-noisette en 3 ingrédients

Quand l’envie de biscuits maison se fait sentir mais que le temps (ou la motivation) manque, ces sablés choco-noisette sont la solution parfaite. Trois ingrédients, une seule étape de préparation et une cuisson rapide : difficile de faire plus simple ! Leur texture légèrement sablée et leur bon goût de pâte à tartiner en font des biscuits parfaits pour une pause gourmande.

Ingrédients (pour 12 biscuits)

• 1 œuf
• 230 g de pâte à tartiner
• 130 g de farine de blé

Étapes de préparation des sablés choco-noisette

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger l’œuf, la pâte à tartiner et la farine jusqu’à obtenir une pâte homogène et malléable.
3. Former 12 boules de pâte et les aplatir légèrement avec la paume de la main.
4. Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5. Faire cuire pendant 10 minutes. À la sortie du four, laisser refroidir quelques minutes avant de les manipuler : ils sont encore fragiles à chaud mais deviendront plus fermes en refroidissant.

Mes conseils et astuces pour des sablés parfaits

• Choisir une bonne pâte à tartiner : on évite l’huile de palme, de préférence une pâte à tartiner lisse (sans morceaux) et pas trop liquide fonctionne mieux pour obtenir une texture sablée.
• Adapter la cuisson : 10 minutes suffisent pour des sablés croquants à l’extérieur et légèrement fondants à l’intérieur. Pour des biscuits plus croustillants, prolongez la cuisson de 2 minutes.
• Varier les saveurs : il est possible d’ajouter une pincée de fleur de sel, un peu de noisettes concassées ou même quelques pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise.
• Conservation : jusqu’à 5 jours dans une boîte hermétique, à température ambiante. Pour préserver leur texture, évitez l’humidité et stockez-les dans un endroit sec.

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