Ma recette d’energy balls préférée de tous les temps ! Une recette signée Thibault Geoffrey, alors on dit merci Thibault ! Vraiment très simple, très rapide et surtout méga fondante. Un véritable coup de cœur.
Ingrédients (pour 3 energy balls)
- 40 g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à soupe de noix de coco
- 1 cuillère à soupe de miel (ou de sirop d’agave)
- 30 g de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
- Un peu de noix de coco râpée pour le topping
Étapes
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
- Ajouter et mélanger ensemble tous les ingrédients, dans un bol à la main ou au robot.
- Séparer la préparation en 3 parts égales et former vos boules.
- Rouler les boules dans de la noix de coco râpée pour le topping extérieur. Et hop prête à déguster !
Mes conseils
- Elles sont très fondantes. Si vous les voulez un peu plus fermes, conservez-les au frais. Elles vont durcir.
- À conserver au frais et à sortir une dizaine de minutes avant de les déguster pour qu’elles retrouvent leur fondant.
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