Les pâtes à la tomate et fêta, c’était la grande tendance de cet hiver… alors que ce n’était pas du tout la saison des tomates. Je me retrouve à tester cette recette plusieurs mois après tout le monde mais avec des tomates super fraîches et qui ont du coup alors on me pardonnera. Vous avez déjà tenté la recette vous ?
Comme souvent en ce moment, je teste pas mal d’alternatives végétales. Et cette fois-ci j’ai testé les steaks végétaux de pois crus par Le Gaulois. Il a vraiment ce côté « cru » donc super important et bien meilleur de le faire poêler ou griller avant ! C’est la saison des barbecues, grillades et plancha, ça tombe bien non ? De même, j’ai utilisé de la fêta végétale et c’était super bon ! J’ai partagé la réalisation de cette recette en vidéo sur Instagram et sur Pinterest.
Ingrédients (pour 2 à 3 personnes)
- 250 g de pâtes de votre choix
- 200 g de feta
- 250 g de tomates cerises
- 1/2 courgette
- 2 steaks végétaux de pois crus Le Gaulois
- Sel, poivre, huile d’olive, basilic
Étapes
- Dans un plat allant au four, mettre les tomates cerise entières, la feta entière, la courgette coupée en tout petits morceaux, deux cuillères à soupe d’huile, sel et poivre. Vous pouvez aussi y ajouter du thym ou du romarin. Faire cuire 30 minutes à 200°C.
- Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l’emballage.
- Faire également cuire les steaks de pois végétaux crus Le Gaulois dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile selon le temps indiqué sur l’emballage.
- À la sortie du four, ajouter les steaks de pois crus végétaux Le Gaulois et émietter le tout. Bien mélanger.
- Ajouter ensuite les pâtes cuites et bien mélanger l’ensemble à nouveau.
- Terminer avec un peu de basilic frais ciselé pour un peu de fraîcheur et servir aussitôt.
Mes conseils
- Vous trouverez les steaks végétaux de pois crus Le Gaulois en supermarché, au rayon frais végétal.
- J’ai également réalisé un risotto végétal avec ces steaks, je vous la partage bientôt sur le blog.
