C’est parti pour une recette de barres de céréales maison, idéale pour la collation et facile à emporter !
Car oui avouons-le, les barres qui se cassent en miettes, avec des ingrédients coûteux (comme les dattes) ou pas du tout gourmande ce n’est pas trop ce qu’on veut.
Promis, avec ces barres vous allez vous régaler. Essayez et revenez m’en dire des nouvelles.
Ingrédients (pour 3 à 4 barres)
- 3 cac de miel crémeux (non liquide
- 100 gr de granola, muesli ou céréales
- 30 gr de chocolat noir fondu
Étapes
- Mélangez le granola et le miel préalablement chauffé afin de le rendre un peu plus liquide.
- Repartir ce mélange en trois, voir 4 dans des moules à barres (selon la taille des barres que vous voulez).
- Tassez bien pour que les barres se tiennent bien et qu’il n’y ai pas de trous.
- Enfournez 40 secondes puissance max au micro-ondes. Attention aux doigts, c’est chaud.
- Faire fondre le chocolat noir et l’étaler directement sur les barres pour former le topping chocolat en bas.
- Laisser refroidir un peu puis mettre le tout 30 minutes au congélateur ou au frais.
- Une fois les barres bien refroidies et donc durcies, elles sont prêtes à être démoulées et dévorées.
Mes conseils
- Veillez à la qualité de votre miel. Il le faut bien de type crémeux et non liquide.
- J’ai utilisé des céréales au chocolat mais vous pouvez utiliser tout ce que vous voulez comme céréales.
- Vous pouvez ajouter des fruits secs, du ou encore du chocolat fondu directement dans le mélange de miel + céréales pour encore plus de gourmandise.
- Répartissez uniformément vos barre dans le micro-ondes. De préférence autour près du bord externe car au milieu cela risque de chauffer trop vite.
- Conservez vos barres de céréales dans leurs moules, une boîte hermétique fermée ou encore des sachets de conservation à l’abri de l’humidité.
