Gâteaux Proteiné

Cookies proteinés

 Une petite envie de cookies ? Oui, mais protéinés !

Ingrédients

Pour 10 cookies protéinés :

  • 1 oeuf
  • 25g de sucre
  • 80g de beurre mou
  • 125g de farine
  • 25g de Whey protéiné Biofair Nutrition
  • 100g de pépites de chocolat
  • 1 cac de levure chimique
  • 1 petite pincée de sel

Étapes

  1. Mélangez votre beurre ramoli (préalablement sorti a l’avance ou réchauffé au micro-ondes) le avec le sucre et ajoutez y l’œuf. Vous obtiendrez une pâte blanche homogène.
  2. Ajoutez la farine puis la whey et les pépites de chocolat.
  3. Terminez en ajoutant la levure et la pincée de sel.
  4. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte a cookies bien homogène.gateaux. Appuyez légèrement dessus.
  5. Enfournez environ 8 minutes tout en surveillant !

Mes conseils

  • J’utilise la Whey de chez Biofair Nutrition, la texture de votre pâte peut changer si vous en utilisez une autre différente.
  • Plus vous aplatissez vos cookies ou plus ils seront petits et plus ils cuiront vite. A l’inverse, plus ils seront gros et/ ou épais et ils auront besoin de cuisson.
  • SURVEILLEZ LA CUISSON ! Il cuisent super vite, dans mon cas, 7 minutes étaient suffisantes.
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